
Quinoa integral mit Spargel, Kurkuma und Ingwer: ein veganes Hauptgericht, typisch für den Frühling. Ein einfach zuzubereitendes Rezept, sättigend, aber leicht.
Spülen Sie die Quinoa und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Reinigen Sie den Spargel und dämpfen Sie ihn.
Braten Sie den Spargel in einer Pfanne mit extraverginem Olivenöl und einer Prise gemahlenem Ingwer.
Wenn die Quinoa gekocht ist, fügen Sie sie dem Spargel hinzu und würzen Sie mit gemahlener Kurkuma.
Gut vermischen und heiß servieren.
Topf zum Kochen der Quinoa
Dampfer oder Dampfgarer
Pfanne
Siebe (zum Abspülen der Quinoa)
Italy
| Energie (kcal) | 203,01 |
| Kohlenhydrate (g) | 19,88 |
| davon Zucker (g) | 3,68 |
| Fette (g) | 10,02 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,39 |
| Proteine (g) | 6,97 |
| Ballaststoffe (g) | 5,07 |