Fladen aus Brot und Tomaten

Name: Fladen aus Brot und Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Einheiten Scheiben von altbackenem Brot, eingeweicht und ausgedrückt; 250 g Tomatenpassata; nach Bedarf Frische Basilikumblätter; 2 Esslöffel Mehl; nach Bedarf Geriebener Parmesan; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Natives Olivenöl extra

@mescolabene

Kategorie: Quiches

Ein knuspriges, sommerliches Rezept, das nach Zuhause duftet und im Handumdrehen zubereitet ist. Perfekt, um altbackenes Brot zu verwerten und etwas Leckeres auf den Tisch zu bringen, wie eine Bruschetta 2.0!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 17 Min.Kochen: 17 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

mescolabene@mescolabene

Zutaten

Anz. Portionen

Scheiben von altbackenem brot, eingeweicht und ausgedrückt4Einheiten
Tomatenpassata250g
Frische basilikumblätternach Bedarf
Mehl2Esslöffel
Geriebener parmesannach Bedarf
Salznach Bedarf
Natives olivenöl extranach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Mische alle Zutaten in einer Schüssel.
SCHRITT 2 VON 7
Verteile die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und einem Schuss Öl darunter.
SCHRITT 3 VON 7
Drücke die Mischung gut an: Je dünner, desto knuspriger wird sie.
SCHRITT 4 VON 7
Gib einen weiteren Schuss Öl darüber.
SCHRITT 5 VON 7
Backe bei 200°C im statischen Modus für 10 Minuten.
SCHRITT 6 VON 7
Wechsle in den Umluftmodus und backe weitere 7-8 Minuten.
SCHRITT 7 VON 7
Überprüfe in den letzten Minuten, um ein Verbrennen zu vermeiden und sicherzustellen, dass es knusprig wird.

Tipps

Backblech
Backpapier

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Perfekt, um altbackenes Brot zu verwerten und eine knusprige und leckere Bruschetta zu kreieren.

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	191,54
Kohlenhydrate (g)	42,27
davon Zucker (g)	5,48
Fette (g)	0,41
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,04
Proteine (g)	5,71
Ballaststoffe (g)	3,19
Verkauf (g)	0,36

Proteine
5,71g·11%
Kohlenhydrate
42,27g·82%
Fette
0,41g·1%
Fasern
3,19g·6%