Mit dieser Pasta haben Sie ein nahrhaftes und köstliches Mittagessen, auch wenn Sie unerwartet Gäste haben. Sie benötigen nur Zutaten, die Sie immer zu Hause haben: Pasta und Kartoffeln. Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie man es zubereitet!
Die fein gehackte Zwiebel anbraten und die in Stücke geschnittenen Kartoffeln hinzufügen. Mit Salz abschmecken, heißes Wasser hinzufügen, bis die Kartoffeln bedeckt sind, und mit Deckel kochen lassen.
Wenn sie weich sind, mit einem Stabmixer pürieren. Sie sollten cremig, aber nicht zu dickflüssig werden.
Die Pasta al dente in die Kartoffelcreme abgießen und unter Zugabe von Kochwasser, falls nötig, mischen. Den Käse, den Pfeffer und die Petersilie hinzufügen und erneut mischen.
Die Pasta in die Auflaufform geben und die Oberfläche mit weiterem Käse, Paniermehl und einem großzügigen Schuss Öl bestreuen.
Bei 200 Grad im Grillmodus backen, bis der Käse schmilzt und sich eine schöne Kruste auf der Oberfläche bildet. Lauwarm servieren.
Eine Pfanne
Ein Topf zum Kochen der Pasta
Eine Auflaufform
Sie können einzelne Portionen in geeigneten Behältern einfrieren und bei Bedarf aufwärmen.
Ich habe einen pflanzlichen Käse verwendet, daher ist es auch ein Gericht, das für die vegane Ernährung geeignet ist. Sie können den Käse verwenden, den Sie zu Hause haben oder den Sie bevorzugen.
Italia, Calabria
| Energie (kcal) | 210,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 45,35 |
| davon Zucker (g) | 1,3 |
| Fette (g) | 0,65 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,12 |
| Proteine (g) | 7,8 |
| Ballaststoffe (g) | 1,65 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
