Sie haben den ganzen Geschmack und Duft der Feiertage. Sie sind sehr einfach zuzubereiten! „Ich habe Kekse gebacken.“ Gibt es einen süßeren Satz? Denken Sie an die Menschen, die Ihnen am Herzen liegen, speichern Sie das Rezept und bereiten Sie diese Kekse für sie zu. ????
Wir schlagen die Eier mit dem Zucker. Wir fügen die Orangenschale, den Zimt hinzu und mischen.
Wir geben das Öl und die Haselnüsse hinzu. Schließlich fügen wir das Mehl nach und nach hinzu, um die Konsistenz des Teigs besser zu kontrollieren.
Sobald wir eine mit den Händen bearbeitbare Masse erhalten haben, formen wir einen Teigball. Wir lassen ihn mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen und rollen ihn dann mit einem Nudelholz aus.
Wir erreichen eine Dicke von etwa einem halben Zentimeter und schneiden die Kekse in die gewünschte Form.
Wir legen sie auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche, bestreuen sie mit Zucker (optional) und backen sie bei 180 Grad für etwa 15/20 Minuten. Ober-/Unterhitze und mittlere Schiene.
Sobald sie fertig und abgekühlt sind, bestäuben wir sie mit Puderzucker.
Eine Schüssel
Ein Backblech
Das Nudelholz
Die Hände!
Bewahre sie ein paar Tage in deinem Keksbehälter auf! Sie bleiben lecker und knusprig!
Du kannst die Haselnüsse durch Mandeln, Erdnüsse oder Walnüsse ersetzen, wenn du möchtest!
Italia, Calabria
