Herzhaftes Küchlein ideal um gekochten Reis zu verwerten und Spinat schmackhafter zu machen. Goldene Kruste erreicht in Heißluftfritteuse oder Ofen.
In einer Schüssel den bereits gekochten Reis mit den gebratenen und zerkleinerten Spinat vermengen.
Das Ei, den Parmesankäse und eine Prise Salz hinzufügen; gut umrühren bis eine homogene Mischung entsteht.
In eine Form (oder in zwei Einzelportionen) eine Schicht der Reismischung legen.
Den Käse in Stücke über die Reisschicht verteilen.
Mit dem Rest der Mischung abdecken, glatt streichen und mit etwas Parmesankäse bestreuen; einen Schuss Öl hinzufügen.
In der Heißluftfritteuse bei 200°C für 15–20 Minuten oder im vorgeheizten Ofen bei 200°C für die gleiche Zeit backen, bis eine goldene Kruste entsteht.
Herausnehmen, einige Minuten abkühlen lassen und als Hauptgericht oder Resteessen servieren.
Heißluftfritteuse (optional)
Küchleinform
Schüssel
Die Füllung kann mit anderen Käsesorten variiert oder Schinkenwürfel hinzugefügt werden. Auch geeignet um den Kühlschrank zu leeren.
Italy, Toscana
| Energie (kcal) | 133,61 |
| Kohlenhydrate (g) | 11,15 |
| davon Zucker (g) | 0,26 |
| Fette (g) | 6,84 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,95 |
| Proteine (g) | 7,28 |
| Ballaststoffe (g) | 0,55 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
