Zutaten
Anz. Portionen
- Erbsen
200200 - Pasta
160g160g - Pancetta
4040 - Zwiebelzehe
11 - Ei
11 - Parmigiano
22 - Natives olivenöl extranach Bedarf
- Salznach Bedarf
- Pfeffernach Bedarf
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 7
Schneide eine Zwiebelzehe und hacke sie fein.
- SCHRITT 2 VON 7
Schneide die Pancetta in Würfel.
- SCHRITT 3 VON 7
In einem Antihafttopf die Zwiebel und die Pancetta im nativen Olivenöl extra anbraten.
- SCHRITT 4 VON 7
Füge die Erbsen und ein Glas Wasser hinzu und koche sie 15 Minuten lang.
- SCHRITT 5 VON 7
Nach der Zeit füge weiteres Wasser hinzu, bis die Erbsen bedeckt sind, gib die Pasta hinzu und koche sie direkt im Topf.
- SCHRITT 6 VON 7
Während die Pasta kocht, in einer Schüssel das Ei mit Salz und Pfeffer verquirlen.
- SCHRITT 7 VON 7
Am Ende der Kochzeit den Herd ausschalten, das Ei und den Parmigiano hinzufügen und umrühren. Sofort servieren.
Allgemeine Informationen
Lagerhinweise
Kühlschrank
Weitere Informationen
Es wird empfohlen, mit einer Prise frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer zu servieren.
Herkunft
Italia, Campania
Analyse
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Lebensstile
Vegetarisch - Nicht geeignet
Vegan - Nicht geeignet
Glutenfrei - Nicht geeignet
Laktosefrei - Fragwürdige Elemente
Fisch- und meeresfrüchte-freundlich - Nicht geeignet
Ohne nickel - Nicht geeignet
Unverträglichkeiten und Allergien
Krebstiere - Geeignet
Eier - Nicht geeignet
Fisch - Geeignet
Erdnüsse - Geeignet
Soja - Geeignet
Milch - Nicht geeignet
Schalenfrüchte - Geeignet
Sellerie - Geeignet
Senf - Geeignet
Sesam - Geeignet
Sulfite - Geeignet
Lupinen - Geeignet
Weichtiere - Geeignet
Hülsenfrüchte - Nicht geeignet
Solanaceae - Geeignet
Aromen - Geeignet
Kaffee - Geeignet
Monokokken - Geeignet
Tomaten - Geeignet
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 98,7 |
| Kohlenhydrate (g) | 12,21 |
| davon Zucker (g) | 4,32 |
| Fette (g) | 1,59 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,56 |
| Proteine (g) | 7,05 |
| Ballaststoffe (g) | 5,09 |
- Proteine7,05g·27%
- Kohlenhydrate12,21g·47%
- Fette1,59g·6%
- Fasern5,09g·20%