Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad im statischen Modus vor.
Schlagen Sie in einer Schüssel die Eier mit dem Zucker mit Hilfe eines elektrischen Mixers oder einer Küchenmaschine, bis eine glatte Creme entsteht.
Sieben Sie alle Pulver und fügen Sie sie in zwei Schritten hinzu, rühren Sie bei niedriger Geschwindigkeit.
Fügen Sie die Milch in einem dünnen Strahl hinzu, mischen Sie und gießen Sie in eine Donut- oder Muffinform.
Backen Sie im Ofen etwa 12 Minuten, maximal 15. Sie sollten innen durchgebacken sein, machen Sie den Zahnstocher-Test, bevor Sie sie herausnehmen.
Speisekammer
Denken Sie daran, die Eier bei Raumtemperatur zu schlagen: Sie schlagen besser und viel schneller. Die Milch sollte lauwarm und nicht zu heiß hinzugefügt werden.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 226,81 |
| Kohlenhydrate (g) | 44,76 |
| davon Zucker (g) | 24,8 |
| Fette (g) | 3,47 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,46 |
| Proteine (g) | 6,74 |
| Ballaststoffe (g) | 0,37 |
| Verkauf (g) | 1,11 |
