Ein fluffiger Kranzkuchen, bereichert durch den frischen Geschmack von Joghurt, perfekt zum Frühstück oder als Snack. Verfeinert mit Granatapfelkernen.
1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kranzkuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben
2. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen
3. Joghurt und Eier zu den trockenen Zutaten in die Schüssel geben und gut mischen, bis eine homogene Masse entsteht
4. Die Masse in die Kranzkuchenform gießen, Granatapfelkerne hinzufügen und etwa 40 Minuten backen, oder bis der Kranzkuchen goldbraun und durchgebacken ist. Vor dem Herausnehmen die Stäbchenprobe machen
22 cm Kranzkuchenform
In der Speisekammer
Der Joghurt-Kranzkuchen kann in einer gut verschlossenen Kuchenform aufbewahrt werden. Er bleibt mindestens 5 Tage lang weich und feucht.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 158,22 |
| Kohlenhydrate (g) | 18,38 |
| davon Zucker (g) | 11,06 |
| Fette (g) | 5,87 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,27 |
| Proteine (g) | 9,01 |
| Ballaststoffe (g) | 0,21 |
| Verkauf (g) | 0,3 |
