Die köstlichen Pfannkuchen sind perfekt für ein besonderes Frühstück oder Brunch. Sie sind flauschig und leicht süß, ideal zum Servieren mit Ahornsirup, frischen Früchten oder Schlagsahne.
In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, das Salz und das Vanillin mischen.
In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen und die Milch und die Sahne hinzufügen.
Die trockenen Zutaten zu den flüssigen Zutaten geben und rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Eine antihaftbeschichtete Pfanne mit etwas Butter oder Öl einfetten und erhitzen.
Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und 2-3 Minuten backen, bis Blasen an der Oberfläche erscheinen.
Den Pfannkuchen wenden und auf der anderen Seite weitere 2-3 Minuten backen.
Mit dem restlichen Teig fortfahren und die gebackenen Pfannkuchen auf einem Teller stapeln.
Die Pfannkuchen warm mit Ahornsirup, frischen Früchten oder Schlagsahne servieren.
In einem luftdichten Behälter in der Speisekammer nicht länger als zwei Tage aufbewahren.
Erwärmen Sie sie einige Sekunden in der Mikrowelle, um ihre Flauschigkeit wiederherzustellen.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 221,13 |
| Kohlenhydrate (g) | 30,97 |
| davon Zucker (g) | 5,4 |
| Fette (g) | 7,43 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,9 |
| Proteine (g) | 9,17 |
| Ballaststoffe (g) | 0,78 |
| Verkauf (g) | 0,52 |
