Tuduu
Torta Tiramisù

Torta Tiramisù

@nellacucinadiunre

Ein klassisches italienisches Dessert, perfekt, um eine Mahlzeit köstlich abzuschließen.

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 0 Min.
Vorbereitung: 30 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Löffelbiskuits400g
  • Ungesüßtes kakaopulver30g
  • Kaffee8Tassen
  • Gemahlener zimt10g
  • Frischer mascarpone500g
  • Eier5Stück
  • Feiner kristallzucker6Esslöffel

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 10

    Trennen Sie die Eigelbe von den Eiweißen.

  2. SCHRITT 2 VON 10

    Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker, bis eine helle und schaumige Masse entsteht.

  3. SCHRITT 3 VON 10

    Fügen Sie den Mascarpone zu den Eigelben hinzu und mischen Sie gut, bis eine homogene Creme entsteht.

  4. SCHRITT 4 VON 10

    Schlagen Sie die Eiweiße steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Mascarponecreme.

  5. SCHRITT 5 VON 10

    Tränken Sie die Löffelbiskuits im Kaffee und legen Sie sie auf den Boden einer Form.

  6. SCHRITT 6 VON 10

    Gießen Sie die Hälfte der Creme über die Löffelbiskuits.

  7. SCHRITT 7 VON 10

    Fügen Sie eine weitere Schicht mit im Kaffee getränkten Löffelbiskuits hinzu.

  8. SCHRITT 8 VON 10

    Gießen Sie den Rest der Creme über die Löffelbiskuits.

  9. SCHRITT 9 VON 10

    Glätten Sie die Oberfläche und bestäuben Sie sie mit Kakaopulver und Zimt.

  10. SCHRITT 10 VON 10

    Lassen Sie es mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen, bevor Sie es servieren.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Kühlschrank

Weitere Informationen

Das Tiramisù schmeckt am besten, wenn es mindestens 3 Stunden im Kühlschrank geruht hat. Sie können es mit einer Prise Kakaopulver auf der Oberfläche servieren, und ich empfehle auch Zimt, um das Tiramisù einzigartig zu machen.

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)137,89
Kohlenhydrate (g)11,28
davon Zucker (g)7
Fette (g)8,68
davon gesättigte Fettsäuren (g)4,66
Proteine (g)4,08
Ballaststoffe (g)0,54
Verkauf (g)0,05
  • Proteine
    4,08g·17%
  • Kohlenhydrate
    11,28g·46%
  • Fette
    8,68g·35%
  • Fasern
    0,54g·2%