Trennen Sie die Eigelbe von den Eiweißen.
Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker, bis eine helle und schaumige Masse entsteht.
Fügen Sie den Mascarpone zu den Eigelben hinzu und mischen Sie gut, bis eine homogene Creme entsteht.
Schlagen Sie die Eiweiße steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Mascarponecreme.
Tränken Sie die Löffelbiskuits im Kaffee und legen Sie sie auf den Boden einer Form.
Gießen Sie die Hälfte der Creme über die Löffelbiskuits.
Fügen Sie eine weitere Schicht mit im Kaffee getränkten Löffelbiskuits hinzu.
Gießen Sie den Rest der Creme über die Löffelbiskuits.
Glätten Sie die Oberfläche und bestäuben Sie sie mit Kakaopulver und Zimt.
Lassen Sie es mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen, bevor Sie es servieren.
Kühlschrank
Das Tiramisù schmeckt am besten, wenn es mindestens 3 Stunden im Kühlschrank geruht hat. Sie können es mit einer Prise Kakaopulver auf der Oberfläche servieren, und ich empfehle auch Zimt, um das Tiramisù einzigartig zu machen.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 137,89 |
| Kohlenhydrate (g) | 11,28 |
| davon Zucker (g) | 7 |
| Fette (g) | 8,68 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,66 |
| Proteine (g) | 4,08 |
| Ballaststoffe (g) | 0,54 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
