Gnocchetti alla gricia
@ninnalemon
Genießen Sie Gnocchetti alla gricia: eine Köstlichkeit der italienischen Tradition mit Guanciale, Pecorino und schwarzem Pfeffer. Entdecken Sie mehr und bringen Sie den authentischen Geschmack auf den Tisch!
Schwierigkeit: Mittel
Kochzeit: Min.Kochen: Min.
Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.
Land: Italia
Zutaten
Anz. Portionen
- Gnocchetti
400g400g - Guanciale
80g80g - Geriebener pecorino
60g60g - Schwarzer pfefferNach Geschmack
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 4
Wir braten den in Streifen geschnittenen Guanciale bei niedriger Hitze in der Pfanne an. Wenn er knusprig ist, legen wir ihn auf ein Küchenpapier und stellen ihn beiseite.
- SCHRITT 2 VON 4
In die Pfanne, in der wir den Guanciale gekocht haben, geben wir die Gnocchetti, fügen ein Glas Wasser hinzu und lassen sie einige Minuten kochen.
- SCHRITT 3 VON 4
Wir schalten das Feuer aus, streuen den Pecorino darüber und rühren um.
- SCHRITT 4 VON 4
Wir beenden mit dem knusprigen Guanciale und, falls nötig, einer Prise Pfeffer.
Tipps
Pfanne
Topf
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 140,6 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,02 |
| davon Zucker (g) | 0,02 |
| Fette (g) | 13,87 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,93 |
| Proteine (g) | 3,82 |
| Verkauf (g) | 0,2 |
- Proteine3,82g·22%
- Kohlenhydrate0,02g·0%
- Fette13,87g·78%
- Fasern0g·0%