Linsentorte mit Kirschtomaten und Käse

Wir spülen die Linsen ab und braten sie in einer Pfanne mit einem Schuss Öl und einer fein gehackten Zwiebel für 2-3 Minuten an. Wir fügen Wasser hinzu, bis sie bedeckt sind, und beenden das Kochen, indem wir sie gelegentlich umrühren.

Wir spülen die Linsen ab und braten sie in einer Pfanne mit einem Schuss Öl und einer fein gehackten Zwiebel für 2-3 Minuten an. Wir fügen Wasser hinzu, bis sie bedeckt sind, und beenden das Kochen, indem wir sie gelegentlich umrühren.

Wenn gewünscht, fügen wir die zerkleinerten Kirschtomaten in Öl und den gewürfelten Käse hinzu.

Wir geben die Mischung auf einen Blätterteig, den wir mit einer Gabel eingestochen haben.

Wir fügen den Parmigiano oben hinzu, schließen die Ränder und backen bei 180° für etwa 25-30 Minuten.