In einer Schüssel oder in der Küchenmaschine Mehl, Joghurt, Wasser, Hefe und zuletzt Salz vermengen.
Teig kneten, bis eine glatte und gleichmäßige Masse entsteht.
Abgedeckt mit Frischhaltefolie etwa 3–4 Stunden bei 19–20 °C gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Teiglinge abstechen, formen und mit einem Nudelholz ausrollen.
In einer sehr heißen beschichteten Pfanne auf jeder Seite ein paar Minuten braten (wenn er aufbläht, wenden).
Mit einer Mischung aus Olivenöl, Petersilie und Knoblauch würzen.
Glaubt mir, sie sind im Nu weg.
India
| Energie (kcal) | 188,46 |
| Kohlenhydrate (g) | 38,21 |
| davon Zucker (g) | 2,08 |
| Fette (g) | 1,56 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,6 |
| Proteine (g) | 7,12 |
| Ballaststoffe (g) | 1,53 |
| Verkauf (g) | 0,69 |
