Ein einfaches und schmackhaftes Gericht der albanischen Küche, perfekt zum Servieren mit einer Scheibe Brot.
Beginnen wir damit, die Paprika zu reinigen und grob zu schneiden.
Wir braten die Paprika in einer Pfanne mit Olivenöl extra vergine an.
Wir fügen die Butter, die Ricotta und das Wasser hinzu.
Wir salzen und lassen es 10 Minuten mit Deckel kochen.
Wir lassen es abkühlen und das Gericht ist bereit, genossen zu werden.
Im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahren.
Hervorragend als Hauptgericht, begleitet von frischem Brot, zu servieren.
Albania
