Schokoladenküchlein mit weichem Kern

Name: Schokoladenküchlein mit weichem Kern
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Zartbitterschokolade; 200 g Butter; 4 Stück Eier; 160 g Zucker; 40 g Mehl; n.B. Puderzucker

@rebornformthesun

Kategorie: Desserts

Lernen Sie, das perfekte Schokoladenküchlein mit weichem Kern zu machen. Ein unwiderstehliches Dessert, das Sie alle enttäuschenden Küchlein vergessen lässt, die Sie je probiert haben.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

rebornformthesun@rebornformthesun

Zutaten

Anz. Portionen

Zartbitterschokolade200g
Butter200g
Eier4Stück
Zucker160g
Mehl40g
Puderzuckern.B.

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Schmelzen Sie die zerkleinerte Zartbitterschokolade, den Zucker und die Butter im Wasserbad. Fetten und mehlen Sie 8 Aluminium-Einzelförmchen sehr gut ein, bedecken Sie sie gleichmäßig, um zu vermeiden, dass sie beim Herausnehmen brechen.
SCHRITT 2 VON 5
Lassen Sie die Schokoladenmasse abkühlen. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe gut um.
SCHRITT 3 VON 5
Fügen Sie das gesiebte Mehl auf einmal hinzu und rühren Sie mit einem Schneebesen um. Gießen Sie die Masse mit einem Schöpflöffel in die gefetteten Förmchen.
SCHRITT 4 VON 5
Decken Sie die Küchlein mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie 4 Stunden im Gefrierfach ruhen, bevor Sie sie backen. Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 220° (Ober-/Unterhitze) für 19 Minuten.
SCHRITT 5 VON 5
Nehmen Sie sie aus dem Ofen, stürzen Sie die Förmchen auf Servierteller, bestäuben Sie sie mit Puderzucker und servieren Sie sie. Das Schokoladenküchlein mit weichem Kern ist fertig!

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Sofort verzehren, kann aber maximal 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden

Weitere Informationen

Servieren Sie das Schokoladenküchlein mit einer Kugel Vanilleeis oder mit einer Prise Puderzucker. Stellen Sie sicher, dass Sie es sofort nach dem Backen servieren, um die cremige Konsistenz des weichen Kerns optimal zu genießen.

Herkunft

Italia, Puglia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Vegetarier - Geeignet

Veganer - Nicht geeignet

Gluten - Nicht geeignet

Laktose - Nicht geeignet

Pescetarier - Geeignet

Nickel - Nicht geeignet

Unverträglichkeiten und Allergien

Krustentiere - Geeignet

Eier - Nicht geeignet

Fisch - Geeignet

Erdnüsse - Geeignet

Soja - Geeignet

Milch - Geeignet

Schalenfrüchte - Geeignet

Sellerie - Geeignet

Senf - Geeignet

Sesam - Geeignet

Sulfite - Geeignet

Lupinen - Geeignet

Weichtiere - Geeignet

Hülsenfrüchte - Geeignet

Nachtschattengewächse - Geeignet

Aromen - Geeignet

Kaffee - Geeignet

Einkorn - Geeignet

Tomate - Geeignet

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	384,64
Kohlenhydrate (g)	29,74
davon Zucker (g)	26,95
Fette (g)	26,91
davon gesättigte Fettsäuren (g)	15,15
Proteine (g)	6,88
Ballaststoffe (g)	1,69
Verkauf (g)	0,06

Proteine
6,88g·11%
Kohlenhydrate
29,74g·46%
Fette
26,91g·41%
Fasern
1,69g·3%