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Tofu-Bällchen mit Schnittlauch

Tofu-Bällchen mit Schnittlauch

@rebornformthesun

Weiche und nahrhafte Tofu-Bällchen mit Schnittlauch, perfekt für eine leichte und gesunde Mahlzeit.

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 20 Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Tofu250g
  • Bohnen200g
  • Schwarze oliven60g
  • Zitrone1Stück
  • Knoblauchzehe1Stück
  • Schnittlauch5Stängel
  • Laktosefreie milch40ml
  • Extra natives olivenölnach Bedarf
  • Salznach Bedarf
  • Reismehlnach Bedarf
  • Sojasaucenach Bedarf
  • Butternach Bedarf

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 6

    Alle Zutaten außer dem Reismehl in einen Mixer geben.

  2. SCHRITT 2 VON 6

    Mixen, bis eine homogene Masse entsteht.

  3. SCHRITT 3 VON 6

    30 g schwere Bällchen formen und in Mehl wälzen.

  4. SCHRITT 4 VON 6

    In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.

  5. SCHRITT 5 VON 6

    In einem kleinen Mixer Sojasauce, geschmolzene Butter und etwas Mehl geben und mixen.

  6. SCHRITT 6 VON 6

    Die Sauce zu den Bällchen geben und den Kochvorgang beenden.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)78,4
Kohlenhydrate (g)5,95
davon Zucker (g)2,15
Fette (g)3,42
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,51
Proteine (g)4,6
Ballaststoffe (g)3,46
Verkauf (g)0,01
  • Proteine
    4,6g·26%
  • Kohlenhydrate
    5,95g·34%
  • Fette
    3,42g·20%
  • Fasern
    3,46g·20%