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DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

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    Torta Pasticciotto

    @rebornformthesun

    Ein köstlicher Torta Pasticciotto mit Öl-Mürbeteig und Vanillecreme.

    Schwierigkeit: Mittel
    Kochzeit: 50 Min.Kochen: 50 Min.
    Vorbereitungszeit: 40 Min.Vorbereitung: 40 Min.
    Home
    Rezepte
    Land: Italia
    rebornformthesun@rebornformthesun

    Zutaten

    Anz. Portionen
    • 00 mehl220g
    • Kastanienmehl (molino zanone)130g
    • Eigelb96ml
    • Butter240g
    • Zucker240g
    • Backpulver (pane e angeli)16g
    • Salz3g
    • Abgeriebene schale von 1 zitronenach bedarf
    • Milch1l
    • Eier3
    • Vanillinbeutelnach bedarf
    • 00 mehl250g
    Kategorie: Desserts

    Vorbereitung

    1. SCHRITT 1 VON 4

      Die Vanillecreme zubereiten und abkühlen lassen.

    2. SCHRITT 2 VON 4

      Den Mürbeteig zubereiten, indem alle Zutaten vermischt und auf eine Dicke von 3,5 mm ausgerollt werden.

    3. SCHRITT 3 VON 4

      Einen Teil des Mürbeteigs in eine Kuchenform legen, die Vanillecreme darauf gießen und mit dem zweiten Teil des Mürbeteigs bedecken.

    4. SCHRITT 4 VON 4

      Im vorgeheizten statischen Ofen bei 150°C 15 Minuten backen und dann weitere 2 Minuten im ausgeschalteten Ofen für die Bräunung lassen.

    Tipps

    • Bimby

    Allgemeine Informationen

    Lagerhinweise

    Im Kühlschrank

    Weitere Informationen

    Der Mürbeteig kann etwa 1 Monat lang eingefroren werden, in Folie gewickelt, dann aufgetaut und eine Stunde bei Raumtemperatur ruhen gelassen werden, bevor er verarbeitet wird.

    Herkunft

    Italia, Puglia

    Analyse

    Makronährstoffe (100 gr)

    Achtung
    Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
    Energie (kcal)288,29
    Kohlenhydrate (g)33,01
    davon Zucker (g)16,29
    Fette (g)14,65
    davon gesättigte Fettsäuren (g)8
    Proteine (g)7,68
    Ballaststoffe (g)1,04
    Verkauf (g)0,22
    • Proteine
      7,68g·14%
    • Kohlenhydrate
      33,01g·59%
    • Fette
      14,65g·26%
    • Fasern
      1,04g·2%
    Achtung
    Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
    Lebensstile
    Unverträglichkeiten und Allergien

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