Zutaten
Anz. Portionen
- 00 mehl
220g220g - Kastanienmehl (molino zanone)
130g130g - Eigelb
96ml96ml - Butter
240g240g - Zucker
240g240g - Backpulver (pane e angeli)
16g16g - Salz
3g3g - Abgeriebene schale von 1 zitronenach Bedarf
- Milch
1l1l - Eier
33 - Vanillinbeutelnach Bedarf
- 00 mehl
250g250g
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 4
Die Vanillecreme zubereiten und abkühlen lassen.
- SCHRITT 2 VON 4
Den Mürbeteig zubereiten, indem alle Zutaten vermischt und auf eine Dicke von 3,5 mm ausgerollt werden.
- SCHRITT 3 VON 4
Einen Teil des Mürbeteigs in eine Kuchenform legen, die Vanillecreme darauf gießen und mit dem zweiten Teil des Mürbeteigs bedecken.
- SCHRITT 4 VON 4
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 150°C 15 Minuten backen und dann weitere 2 Minuten im ausgeschalteten Ofen für die Bräunung lassen.
Tipps
Bimby
Allgemeine Informationen
Lagerhinweise
Im Kühlschrank
Weitere Informationen
Der Mürbeteig kann etwa 1 Monat lang eingefroren werden, in Folie gewickelt, dann aufgetaut und eine Stunde bei Raumtemperatur ruhen gelassen werden, bevor er verarbeitet wird.
Herkunft
Italia, Puglia
Analyse
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Lebensstile
Vegetarier - Geeignet
Veganer - Nicht geeignet
Gluten - Nicht geeignet
Laktose - Nicht geeignet
Pescetarier - Geeignet
Nickel - Nicht geeignet
Unverträglichkeiten und Allergien
Krustentiere - Geeignet
Eier - Nicht geeignet
Fisch - Geeignet
Erdnüsse - Geeignet
Soja - Geeignet
Milch - Nicht geeignet
Schalenfrüchte - Nicht geeignet
Sellerie - Geeignet
Senf - Geeignet
Sesam - Geeignet
Sulfite - Geeignet
Lupinen - Geeignet
Weichtiere - Geeignet
Hülsenfrüchte - Geeignet
Nachtschattengewächse - Geeignet
Aromen - Geeignet
Kaffee - Geeignet
Einkorn - Geeignet
Tomate - Geeignet
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 288,29 |
| Kohlenhydrate (g) | 33,01 |
| davon Zucker (g) | 16,29 |
| Fette (g) | 14,65 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8 |
| Proteine (g) | 7,68 |
| Ballaststoffe (g) | 1,04 |
| Verkauf (g) | 0,22 |
- Proteine7,68g·14%
- Kohlenhydrate33,01g·59%
- Fette14,65g·26%
- Fasern1,04g·2%