Entdecken Sie die Himbeertarte mit Typ-2-Mehl ohne Butter: ein leichtes und schmackhaftes Dessert, Ausdruck der italienischen Tradition. Probieren Sie es jetzt!
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker verquirlen, dann Öl, Mehl (nach und nach) und Backpulver hinzufügen.
Kneten, bis ein Teigball entsteht, den Sie in Frischhaltefolie gewickelt etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und anschließend in eine (vorher gefettete) Tarteform legen.
Den Boden einstechen, mit Marmelade füllen, aus dem restlichen Teig Streifen formen und diese obenauf legen.
Bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
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