Ei, Joghurt, Mehl und eine Prise Salz vermengen.
2 Esslöffel Teig in eine zuvor gefettete und bereits heiße Pfanne geben und 2 Minuten kochen lassen.
Eine Scheibe Scamorza und gekochten Schinken hinzufügen, mit weiterem Teig bedecken und auf der anderen Seite kochen.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 178,52 |
| Kohlenhydrate (g) | 10,64 |
| davon Zucker (g) | 0,65 |
| Fette (g) | 9,63 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,38 |
| Proteine (g) | 12,84 |
| Ballaststoffe (g) | 0,31 |
| Verkauf (g) | 0,17 |
