Ein eindrucksvolles Gericht, aber einfach für die Feiertage zuzubereiten!
Beginnen Sie mit der Zubereitung einer guten Ragù, in meinem Fall vegetarisch, also mit angebratenen Karotten, Sellerie und Zwiebeln, vegetarischem Ragù mit zerbröselten veganen Burgern, Gewürzen und Tomatensauce.
Während es kocht, lassen Sie den Spinat eine Minute in Salzwasser kochen, abtropfen und mit kaltem Wasser abspülen, ausdrücken und schneiden.
Fügen Sie den Ricotta und den pflanzlichen geriebenen Käse, Pfeffer, Salz und Öl hinzu!
Reinigen und schneiden Sie die Kartoffeln mit einer Mandoline und legen Sie sie auf Backpapier über den geriebenen pflanzlichen Käse und eine Prise Salz.
Füllen Sie Ihre Rolle mit Spinat, Schmelzkäse und etwas Ragù in der Mitte.
Schließen Sie es wie ein Bonbon mit dem Backpapier und backen Sie es bei 180 Grad Umluft für 40 Minuten. Lassen Sie es einige Minuten abkühlen und servieren Sie es!
Kühlschrank
Italia
