Ricotta-Fleischbällchen in Tomatensauce

Name: Ricotta-Fleischbällchen in Tomatensauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Ricotta; 100 g Semmelbrösel; 50 g Geriebener Parmesankäse; 50 g Pecorino Romano; 2 Stück Eier; nach Bedarf Petersilie; nach Bedarf Salz und Pfeffer; 690 g Rustikale Tomatenpassata; 1 Stück Knoblauchzehe; nach Bedarf Natives Olivenöl extra

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Kategorie: Hauptgerichte

Köstliche Ricotta-Fleischbällchen in einer rustikalen Tomatensauce, perfekt für eine einzigartige und schmackhafte Mahlzeit.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Ricotta250g
Semmelbrösel100g
Geriebener parmesankäse50g
Pecorino romano50g
Eier2Stück
Petersilienach Bedarf
Salz und pfeffernach Bedarf
Rustikale tomatenpassata690g
Knoblauchzehe1Stück
Natives olivenöl extranach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
In einer Schüssel Ricotta mit Semmelbröseln, Parmesan, Pecorino, Eiern, gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
SCHRITT 2 VON 6
Aus der erhaltenen Mischung Fleischbällchen formen.
SCHRITT 3 VON 6
In einer Pfanne das native Olivenöl extra erhitzen und den Knoblauch anbraten.
SCHRITT 4 VON 6
Die Tomatenpassata hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen lassen.
SCHRITT 5 VON 6
Die Fleischbällchen zur Sauce geben und weitere 20 Minuten bei niedriger Hitze kochen.
SCHRITT 6 VON 6
Die Fleischbällchen heiß servieren, in die Tomatensauce getaucht.

Tipps

Schüssel
Pfanne

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Sofort verzehren oder maximal 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Weitere Informationen

Ideales Rezept für eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit.

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	107,91
Kohlenhydrate (g)	8,33
davon Zucker (g)	3,28
Fette (g)	5,39
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,9
Proteine (g)	6,63
Ballaststoffe (g)	0,81
Verkauf (g)	0,18

Proteine
6,63g·31%
Kohlenhydrate
8,33g·39%
Fette
5,39g·25%
Fasern
0,81g·4%