Leichte Version der Castagnole, die in der Heißluftfritteuse zubereitet werden, ohne Frittieren und mit gemischten Mehlen.
Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen.
Das Pflanzenöl, das Rumaroma und das Backpulver hinzufügen und gut verrühren.
Das Weizenmehl und das Vollkornmehl zusammen sieben und dann zum Teig geben und kneten, bis ein homogener Teig entsteht.
Aus dem Teig kleine Bällchen formen.
Die Bällchen in der Heißluftfritteuse etwa 8 Minuten backen und die Bräunung kontrollieren.
Heißluftfritteuse
Schüssel
Sieb
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| Energie (kcal) | 281,48 |
| Kohlenhydrate (g) | 53,81 |
| davon Zucker (g) | 10,62 |
| Fette (g) | 2,73 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,82 |
| Proteine (g) | 10,05 |
| Ballaststoffe (g) | 3,45 |
| Verkauf (g) | 0,16 |
