Ein weicher und gesunder Kuchen aus pürierten Karotten, Mandeln und Orange, ideal für ein Frühstück oder einen leichten Snack ohne Laktose.
Pürieren Sie die Karotten und stellen Sie sie beiseite.
Schlagen Sie die Eier mit dem Öl und dem Orangensaft auf.
Fügen Sie die Mandeln, das Mehl und das gesiebte Backpulver hinzu und rühren Sie gut um.
Heben Sie schließlich die Karotten unter und vermischen Sie alles.
Gießen Sie die Mischung in eine 22 cm Durchmesser Springform.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 40 Minuten. Prüfen Sie mit einem Holzstäbchen, ob der Kuchen innen durchgebacken ist.
Mixer
Kuchenform 22 cm
Backofen
Rührschüssel
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren
Ideal für alle, die ein laktosefreies Rezept suchen, auch geeignet für die Beikosteinführung und für einen gesunden Lebensstil.
Italia, Abruzzo
| Energie (kcal) | 234,91 |
| Kohlenhydrate (g) | 18,68 |
| davon Zucker (g) | 2,85 |
| Fette (g) | 14,09 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,22 |
| Proteine (g) | 8,28 |
| Ballaststoffe (g) | 2,51 |
| Verkauf (g) | 1,14 |
