Leichte Karnevals-Castagnole

Leichte Karnevals-Castagnole

@spuntini.zerosbatti

Dieses Rezept ist typisch für Karneval und ich wollte es in einer leichten Version neu interpretieren.

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 8 Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Rum-aroma1Einheit
  • Weizenmehl 00200g
  • Vollkornmehl130g
  • Backpulver10g
  • Erdnussöl80mL
  • Mittlere eier2Einheit
  • Zucker70g

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 6

    Zuerst die Eier mit dem Zucker vermischen.

  2. SCHRITT 2 VON 6

    Dann das Erdnussöl, das Backpulver und das Rum-Aroma hinzufügen und erneut mischen.

  3. SCHRITT 3 VON 6

    Nach und nach die Mehle hinzufügen und mit einem Löffel mischen.

  4. SCHRITT 4 VON 6

    Auf eine Arbeitsfläche wechseln und mit den Händen weiterkneten.

  5. SCHRITT 5 VON 6

    Streifen formen und in gleich große Stücke schneiden, aus denen Sie Kugeln formen.

  6. SCHRITT 6 VON 6

    In die Fritteuse geben und 8/10 Minuten kochen.

Tipps

  • Schüssel

  • Löffel

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren

Herkunft

Italia, Abruzzo

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)323,26
Kohlenhydrate (g)39,65
davon Zucker (g)9,97
Fette (g)12,62
davon gesättigte Fettsäuren (g)2,17
Proteine (g)7,8
Ballaststoffe (g)0,92
Verkauf (g)0,19
  • Proteine
    7,8g·13%
  • Kohlenhydrate
    39,65g·65%
  • Fette
    12,62g·21%
  • Fasern
    0,92g·2%