Die Karotten pürieren und mit Wasser, Öl und Zimt vermischen.
Mehl, Maisstärke (oder Kartoffelstärke) und Backpulver sieben, dann alles mit der Karottenmischung vermengen.
Nach Belieben Schokotropfen hinzufügen, die Masse in die Mini-Karottenkuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Mixer
Sieb
Mini-Karottenkuchenform
In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur 2-3 Tage oder im Kühlschrank eine Woche aufbewahren.
Rezept geeignet für die Beikosteinführung, vegan und zuckerfrei.
Italy
| Energie (kcal) | 162,95 |
| Kohlenhydrate (g) | 29,8 |
| davon Zucker (g) | 3,13 |
| Fette (g) | 3,54 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,51 |
| Proteine (g) | 4 |
| Ballaststoffe (g) | 1,73 |
| Verkauf (g) | 0,34 |
