Entdecken Sie die FERRATELLE DURE ohne Gluten und Laktose: der authentische Geschmack eines traditionellen italienischen Desserts mit ausgewählten Zutaten. Probieren Sie sie jetzt!
Eier mit Zucker und Salz vermengen, dann Öl, Wein und Vanille hinzufügen. Zum Schluss das Mehl.
Es sollte ein halbfester Teig entstehen (falls nicht, mehr Mehl hinzufügen).
Das Eisen auf dem Feuer erhitzen und mit sehr wenig Öl bestreichen, die Flamme reduzieren.
Mit dem Teig Schlangen formen und diese gut zwischen den beiden Platten des Eisens pressen und backen.
Was die Backzeit betrifft, sagten die alten Großmütter, dass man ein "Ave Maria" auf der einen Seite und ein "Vaterunser" auf der anderen Seite beten sollte. Machen Sie es nach Gefühl :)
Italia, Abruzzo
| Energie (kcal) | 234,68 |
| Kohlenhydrate (g) | 40,54 |
| davon Zucker (g) | 16,19 |
| Fette (g) | 4,57 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,61 |
| Proteine (g) | 10 |
| Ballaststoffe (g) | 0,77 |
| Verkauf (g) | 0,27 |
