Focaccia/Schiacciata aus Quinoa ohne Laktose und glutenfrei

Name: Focaccia/Schiacciata aus Quinoa ohne Laktose und glutenfrei
Prep time: 180 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 170 g Mulinocaputo glutenfreies Mehl; 130 g Glutenfreies Quinoamehl; 270 g Wasser; 4 g Glutenfreies Instanthefe; 5 g Zucker; 7 g Salz

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Kategorie: Beilagen

Genießen Sie die Quinoa-Focaccia ohne Laktose und Gluten: eine Geschmacksexplosion mit ausgewählten Zutaten. Probieren Sie es jetzt und entdecken Sie die Tradition in moderner Form!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: Min.Kochen: Min.

Vorbereitungszeit: 180 Min.Vorbereitung: 180 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Mulinocaputo glutenfreies mehl170g
Glutenfreies quinoamehl130g
Wasser270g
Glutenfreies instanthefe4g
Zucker5g
Salz7g

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Die Hefe mit dem lauwarmen Wasser und dem Zucker vermischen.
SCHRITT 2 VON 3
Die Hefe auflösen, dann zu den Mehlen geben. Salz hinzufügen und 60 Minuten an einem warmen Ort in einer mit Öl gefetteten Schüssel und mit Folie abgedeckt (nicht im Kontakt) ruhen lassen.
SCHRITT 3 VON 3
Anschließend ausrollen und mit Öl bestreichen. Wie zuvor 2 Stunden ruhen lassen. 15 Minuten backen.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	181,56
Kohlenhydrate (g)	34,74
davon Zucker (g)	2,56
Fette (g)	2
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,23
Proteine (g)	6,65
Ballaststoffe (g)	3,35
Verkauf (g)	0,55

Proteine
6,65g·14%
Kohlenhydrate
34,74g·74%
Fette
2g·4%
Fasern
3,35g·7%