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  1. Glutenfreie und laktosefreie neapolitanische Kekse

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Rezepte
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Glutenfreie und laktosefreie neapolitanische Kekse

Glutenfreie und laktosefreie neapolitanische Kekse

@sweetceliacworld
Kategorie: Desserts

Entdecken Sie die glutenfreien und laktosefreien neapolitanischen Kekse: eine Explosion authentischen Geschmacks und italienischer Tradition. Ausgewählte Zutaten für alle. Probieren Sie sie jetzt!

Schwierigkeit: Leicht
Kochzeit: Min.Kochen: Min.
Vorbereitungszeit: 45 Min.Vorbereitung: 45 Min.
Land: Italia
sweetceliacworld@sweetceliacworld

Zutaten

Anz. Portionen
  • Glutenfreies mehl nutrifree für mürbeteig250g
  • Zucker100g
  • Laktosefreie butter100g
  • Eigelb1eigelb
  • Eier1ei
  • Vanilleextrakt1teelöffel
  • Geriebene zitronenschalen.b.
  • Füllung
  • Glutenfreie kekse75g
  • Biskuit/colomba/panettone150g
  • Sauerkirschmarmelade2esslöffel
  • Amarene fabbri55g
  • Amarenensirup40g
  • Kakaopulver40g
  • Glasur für die abdeckung
  • Eiweiß1eiweiß
  • Puderzucker100g
  • Zitronentropfenn.b.

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  • SCHRITT 1 VON 7

    MÜRBETEIG Mehl, Zucker und Butter vermengen und so lange bearbeiten, bis sie vermischt sind.

  • SCHRITT 2 VON 7

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  • SCHRITT 3 VON 7

    FÜLLUNG Alles zusammenfügen, indem der Biskuit und die Kekse zerbröselt werden. Es sollte eine ziemlich kompakte Masse entstehen, um dann eine Wurst zu formen, die in den Mürbeteig eingefügt wird.

  • SCHRITT 4 VON 7

    GLASUR Alles mit einem Schneebesen oder einer Gabel vermengen, bis alle Zutaten vermischt sind.

  • SCHRITT 5 VON 7

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  • SCHRITT 7 VON 7

    Rechtecke von etwa 3,5 cm Breite schneiden. Mit Glasur bedecken und 25/30 Minuten bei 180°C backen.

  • Allgemeine Informationen

    Herkunft

    Italia, Campania

    Analyse

    Makronährstoffe (100 gr)

    Achtung
    Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
    Energie (kcal)298,89
    Kohlenhydrate (g)46,91
    davon Zucker (g)28,22
    Fette (g)10,12
    davon gesättigte Fettsäuren (g)5,33
    Proteine (g)6,46
    Ballaststoffe (g)1,77
    Verkauf (g)0,04
    • Proteine
      6,46g·10%
    • Kohlenhydrate
      46,91g·72%
    • Fette
      10,12g·16%
    • Fasern
      1,77g·3%
    Achtung
    Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
    Lebensstile
    Unverträglichkeiten und Allergien