Ein Kuchen ohne Backen, eindrucksvoll, köstlich und glutenfrei!
Schneiden Sie die Erdbeeren in Würfel, würzen Sie sie mit Zucker und Zitronenschale und lassen Sie sie ziehen.
In einer Schüssel die Sahne mit dem Mascarpone und dem Puderzucker schlagen, bis eine schöne feste Creme entsteht.
Nachdem Sie die Erdbeeren abgetropft haben, mischen Sie ihren Saft mit der Milch.
Die Löffelbiskuits leicht in die Milch tauchen und kreisförmig in eine Springform von 24 cm legen, dann auch den Boden mit den getränkten Keksen bedecken.
Eine Schicht Creme von etwa 1 cm gießen und mit Erdbeeren und weißen Schokoladentropfen bedecken.
Wiederholen Sie die Schichtung mit getränkten Löffelbiskuits, Erdbeeren, Schokoladentropfen und Creme.
Die letzte Schicht glätten und die Oberfläche mit der restlichen Creme zu Rosen formen.
Mit Früchten und Schokoladentropfen dekorieren.
Den Kuchen vor dem Servieren zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Im Kühlschrank
Sie können gemischte Früchte anstelle von nur Erdbeeren verwenden.
Italia, Liguria
