Ein sehr zartes, cremiges und duftendes Hähnchen!
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
Die Streifen in eine Schüssel geben, mit etwas Mehl bestäuben und mit den Händen gut vermengen, um sie gut zu bemehlen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Streifen hinzufügen, nachdem sie abgeschüttelt wurden, um überschüssiges Mehl zu entfernen.
Wasser hinzufügen und 10 Minuten anbraten. Mit Salz abschmecken.
Die Orangenschale abreiben und dann den Saft auspressen.
Das Hähnchen mit dem Saft ablöschen und 2/3 Minuten ziehen lassen.
Die gehackte Petersilie hinzufügen.
Zum Schluss das Fleisch anrichten, mit der Sauce bedecken und mit der geriebenen Orangenschale bestreuen.
Für einen zusätzlichen Geschmackskick verwenden Sie ein mit Mandarine aromatisiertes Öl, wie ich es getan habe!
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