Ein weicher Kuchen mit einer Basis aus fluffigem Schokoladenkuchen und einer köstlichen Frischkäsecreme und viel Sauerkirschkompott obendrauf!
Wir trennen die Eigelbe von den Eiweißen und schlagen letztere steif.
In einer Schüssel schlagen wir die Eigelbe mit dem Zucker. Wir fügen das Öl, das Wasser, das gesiebte Mehl, das Backpulver und den Kakao hinzu.
Zum Schluss heben wir vorsichtig die Eiweiße mit einem Spatel unter.
Wir gießen die Mischung in ein rechteckiges Pizzablech, das mit Backpapier ausgelegt ist.
Wir bereiten die Käsecreme zu, indem wir alle Zutaten mischen und schlagen, bis eine weiche und glatte Creme entsteht.
Wir geben die Creme löffelweise auf die Schokoladenmischung.
Wir verteilen das Sauerkirschkompott auf der Oberfläche des Kuchens und erzeugen mit einem Zahnstocher einen marmorierten Effekt.
Wir backen im vorgeheizten Umluftofen bei 160 Grad für 30 Minuten.
Rechteckiges Pizzablech
Backpapier
Umluftofen
Wenn Sie kein Sauerkirschkompott haben, können Sie es durch Erdbeeren oder Himbeeren ersetzen. Hervorragend als Dessert am Ende einer Mahlzeit zu servieren.
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