Entdecke den Erdbeerkuchen: ein weicher Kuchen mit Reismehl und laktosefreier Milch, perfekt für alle, die authentischen Geschmack und Leichtigkeit suchen. Probiere ihn jetzt aus!
Zuerst die Eigelbe von den Eiweißen trennen und letztere steif schlagen. Beiseite stellen.
In die Schüssel mit den Eigelben den Zucker hinzufügen und etwa 5 Minuten lang schlagen. Auch das Pflanzenöl und die laktosefreie Milch integrieren.
Auch das Reismehl und das Backpulver hinzufügen. Ein paar Minuten mischen. Jetzt ist es an der Zeit, die Eiweiße sehr vorsichtig von unten nach oben unterzuheben, um den Teig nicht zu entlüften.
Den Teig in eine 24 cm Durchmesser Springform gießen und mit den zuvor gereinigten und in Scheiben geschnittenen Erdbeeren dekorieren. Im vorgeheizten Umluftofen bei 180 Grad 40 Minuten backen.
Nach Ablauf der Zeit die Garstufe überprüfen, bevor der Kuchen aus dem Ofen genommen wird. Sobald er fertig ist, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 255,6 |
| Kohlenhydrate (g) | 36,31 |
| davon Zucker (g) | 14,55 |
| Fette (g) | 10,28 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,36 |
| Proteine (g) | 6,52 |
| Ballaststoffe (g) | 0,5 |
| Verkauf (g) | 0,24 |
