Amaretti-Mousse

Name: Amaretti-Mousse
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Zartbitterschokolade; 300 G Schlagsahne; 5 Eiweiß; 150 G Amaretti-Kekse; 1 Gläschen Orangenlikör; n.B. Geröstete Haselnüsse

@tuduu

Kategorie: Desserts

Die Amaretti-Mousse ist ein Dessert mit einem zarten und umhüllenden Geschmack. Hergestellt aus Zartbitterschokolade, Schlagsahne, Eiweiß, Amaretti-Keksen, Orangenlikör und gerösteten Haselnüssen, schmilzt diese Mousse buchstäblich im Mund und bietet eine Geschmacksexplosion. Perfekt als Dessert nach einem besonderen Abendessen oder um sich in einer süßen Pause zu verwöhnen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Zartbitterschokolade400G
Schlagsahne300G
Eiweiß5
Amaretti-kekse150G
Orangenlikör1Gläschen
Geröstete haselnüssen.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Die Schokolade hacken und im Wasserbad mit dem Likör schmelzen lassen
SCHRITT 2 VON 5
Abkühlen lassen und die zerbröselten Amaretti unterrühren
SCHRITT 3 VON 5
Mit einem Schneebesen die Schlagsahne und das steif geschlagene Eiweiß unterheben
SCHRITT 4 VON 5
Die Masse in eine Glasschale gießen und die Oberfläche mit einem Messer glätten
SCHRITT 5 VON 5
Die Mousse für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bevor sie mit den Haselnüssen dekoriert serviert wird

Tipps

Elektrischer Schneebesen
Schüsseln
Topf
Sieb

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	345,8
Kohlenhydrate (g)	29,16
davon Zucker (g)	29,13
Fette (g)	22,76
davon gesättigte Fettsäuren (g)	12,83
Proteine (g)	6,28
Ballaststoffe (g)	3,23
Verkauf (g)	0,06

Proteine
6,28g·10%
Kohlenhydrate
29,16g·47%
Fette
22,76g·37%
Fasern
3,23g·5%