Amerikanische Pancakes sind köstliche Süßspeisen aus Mehl, Milch, Eiern und Butter. Ihre Ursprünge reichen bis zu den alten indigenen Völkern Amerikas zurück, die sie als Teil ihrer traditionellen Küche zubereiteten. Heute sind Pancakes ein typisches Frühstück in den Vereinigten Staaten und werden weltweit für ihre weiche und köstliche Konsistenz geschätzt.
Das Mehl sieben und in eine Schüssel mit dem aufgeschlagenen Ei, der Milch und einer Prise Salz geben.
Alles mit einem Holzlöffel vermengen; wenn Sie einen glatten Teig erhalten haben, lassen Sie ihn 1 Stunde ruhen.
In einer möglichst antihaftbeschichteten Pfanne ein Stück Butter erhitzen, eine Kelle Teig hineingeben und die Pfanne schwenken, bis der Boden mit einer nicht zu dünnen Schicht bedeckt ist.
Den Pancake auf einer Seite goldbraun werden lassen und dann auf der anderen ... und so weiter, bis der Teig aufgebraucht ist.
Nach amerikanischer Art mit Honig oder Ahornsirup servieren.
Antihaftpfanne
Schüssel
Schneebesen
Schöpflöffel
| Energie (kcal) | 180,34 |
| Kohlenhydrate (g) | 31,33 |
| davon Zucker (g) | 2,71 |
| Fette (g) | 3,24 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,43 |
| Proteine (g) | 7,98 |
| Ballaststoffe (g) | 0,9 |
| Verkauf (g) | 0,44 |
