Die amerikanischen Pancakes sind köstliche Süßspeisen aus Mehl, Milch, Eiern und Butter. Ihre Ursprünge gehen auf die alten eingeborenen Völker Amerikas zurück, die sie als Teil ihrer traditionellen Küche zubereiteten. Heute sind Pancakes ein typisches Frühstück der Vereinigten Staaten und werden weltweit für ihre weiche und köstliche Konsistenz geschätzt.
Das Mehl sieben und in einer Schüssel mit dem aufgeschlagenen Ei, der Milch und einer Prise Salz vermengen.
Alles gut vermischen, indem die Zutaten mit einem Holzlöffel bearbeitet werden; wenn ein glatter Teig entsteht, lasst ihn für 1 Stunde ruhen.
In einer beschichteten Pfanne ein Stück Butter erhitzen, einen Schöpflöffel Teig eingießen und die Pfanne schütteln, bis der Boden mit einer nicht zu dünnen Schicht bedeckt ist.
Den Pancake von einer Seite goldbraun backen und dann die andere Seite ... und so weiter, bis der Teig aufgebraucht ist.
Servieren Sie nach amerikanischer Art mit Honig oder Ahornsirup.
Beschichtete Pfanne
Schüssel
Schneebesen
Schöpflöffel
| Energie (kcal) | 192,7 |
| Kohlenhydrate (g) | 38,09 |
| davon Zucker (g) | 3,29 |
| Fette (g) | 2,14 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,09 |
| Proteine (g) | 7,12 |
| Ballaststoffe (g) | 1,1 |
| Verkauf (g) | 0,18 |
