Die amerikanische Pizza mit Paprika ist eine Variante der klassischen italienischen Pizza, verfeinert mit Paprika und scharfen Chilischoten. Diese Pizza ist weltweit wegen ihres würzigen Geschmacks und des üppigen geschmolzenen Käses beliebt.
Ofen auf 220 °C vorheizen
Champignons putzen, in Scheiben schneiden und in einem kleinen Topf mit zwei Esslöffeln Öl anbraten
Gehackte Tomaten dazugeben und umrühren
Eine Backform mit 20 cm Durchmesser mit Öl bestreichen
Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Form auslegen
Die Ränder gut andrücken und hochziehen, um eine Mulde zu formen
Den Boden mit einer Gabel einstechen und mit Öl bestreichen
Den Teig mit der Pilzsauce füllen
Paprika putzen, Samen und weiße Häutchen entfernen; auch die süßen und scharfen Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden
Auf der Sauce verteilen
Mit dem geriebenen Käse bestreuen, salzen und 20 Minuten im Ofen backen
Arbeitsfläche
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren
Italy
| Energie (kcal) | 81,7 |
| Kohlenhydrate (g) | 11,91 |
| davon Zucker (g) | 2,67 |
| Fette (g) | 1,72 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,93 |
| Proteine (g) | 4,72 |
| Ballaststoffe (g) | 1,19 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
