Das amerikanische Frühstück ist eine herzhafte und einladende Mahlzeit, perfekt, um den Tag voller Energie zu beginnen. Dieses Rezept umfasst fluffige und leichte Pfannkuchen, reichhaltig schmeckende Bohnen in Tomatensauce und ein perfekt pochiertes Ei. Eine Mischung aus süßen und salzigen Aromen, die Sie beim ersten Bissen erobern wird.
Für den Pfannkuchen: Mehl mit Ei, Milch, Butter, Salz und Zucker vermengen; die Mischung in der Pfanne kochen, bis der Pfannkuchen entsteht
Für die Bohnen in Tomatensauce: Würstchen von der Haut befreien und zu Fleischbällchen formen; die Bohnen in einem Topf mit Öl und Schalotte anbraten, Tomatenpassata hinzufügen, mit Salz abschmecken und schließlich die Würstchenbällchen hinzufügen; weiterkochen bis zum Ende der Garzeit
Für das pochierte Ei: In einem Topf mit kochendem Wasser, das mit Essig aromatisiert ist, einen Strudel erzeugen und dann das aufgeschlagene Ei hineingeben; kochen, bis das Eiweiß fest ist
Das Ei mit den gerösteten Baconscheiben servieren
Pfanne
Schüssel
Fritteuse
| Energie (kcal) | 176,14 |
| Kohlenhydrate (g) | 14,23 |
| davon Zucker (g) | 4,76 |
| Fette (g) | 9,65 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,08 |
| Proteine (g) | 7,69 |
| Ballaststoffe (g) | 2,58 |
| Verkauf (g) | 0,38 |
