Der Ananas-Obstsalat ist ein frisches und leckeres Dessert, perfekt für den Sommer. Das Dessert wird mit getrockneten schwarzen Pflaumen, Datteln, Walnüssen, kandierten Kirschen und Orangensaft oder Mandarine angereichert. Ein Spritzer Zitronensaft und ein Hauch von Cognac verleihen dem Geschmack eine saure und tiefe Note. Alles wird mit Puderzucker bestäubt und mit knusprigen Amaretti-Keksen serviert.
Die Pflaumen, Datteln und Kirschen in Würfel oder Scheiben schneiden
Die Walnüsse und die Orangen- oder Mandarinenstücke hinzufügen, mit Zucker, Zitrone und Cognac 1 Stunde ziehen lassen
Die Ananasscheiben in kleine Schalen legen, mit den Früchten und Amaretti garnieren, gekühlt servieren
Schneidebrett
Messer
Glas
Italia
| Energie (kcal) | 178,82 |
| Kohlenhydrate (g) | 26,9 |
| davon Zucker (g) | 26,7 |
| Proteine (g) | 0,23 |
| Ballaststoffe (g) | 0,32 |
