Der Ananas-Obstsalat ist ein frisches und leckeres Dessert, perfekt für den Sommer. Das Dessert wird mit getrockneten schwarzen Pflaumen, Datteln, Walnüssen, kandierten Kirschen und Orangensaft oder Mandarine angereichert. Ein Spritzer Zitronensaft und ein Hauch von Cognac verleihen dem Geschmack eine saure und tiefe Note. Alles wird mit Puderzucker bestäubt und von knusprigen Amaretti-Keksen begleitet.
Die Pflaumen, Datteln und Kirschen in Würfel oder Scheiben schneiden
Die Walnüsse und die Orangen- oder Mandarinenstücke hinzufügen, mit Zucker, Zitrone und Cognac eine Stunde lang ziehen lassen
Die Ananasscheiben in kleine Schalen legen, mit den Früchten und Amaretti garnieren und gekühlt servieren
Schneidebrett
Messer
Glas
Italia
| Energie (kcal) | 178,82 |
| Kohlenhydrate (g) | 26,9 |
| davon Zucker (g) | 26,7 |
| Proteine (g) | 0,23 |
| Ballaststoffe (g) | 0,32 |
