Die Ancho-Chili-Sauce ist eine würzige und schmackhafte Sauce, die perfekt zu Fleisch- oder Gemüsegerichten passt. Ursprünglich aus Mexiko, wird diese Sauce mit gewaschenen Ancho-Chilis, gehackter Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Rotweinessig, zerbröckeltem Feta-Käse, gehackten Oreganoblättern und Salz zubereitet.
Die Chilis rösten und in Würfel oder Streifen schneiden
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und 2 Stunden marinieren lassen
Messico