Apfelpfannkuchen sind ein köstliches und weiches Dessert, zubereitet mit säuerlichen Äpfeln, Zitronensaft, Rum, Raffiniertem Zucker, Zimt und aromatisiert mit Puderzucker. Sie sind perfekt, um sie warm zu genießen, vielleicht mit einer Kugel Vanilleeis.
Schälen Sie die Äpfel, entkernen Sie sie, schneiden Sie sie in 1 cm dicke Scheiben, tränken Sie sie mit Zitronensaft und Rum und bestreuen Sie sie mit Zucker und Zimt.
Stecken Sie die Apfelscheiben in einen Teig und frittieren Sie sie bei 170 Grad in reichlich heißem Fett, bis sie goldbraun sind.
Lassen Sie sie abtropfen und bestreuen Sie sie mit Puderzucker.
Sie können die Pfannkuchen optional mit Aprikosenmarmelade oder einem Fruchtsauce servieren.
Pfanne
Schüssel
Gabel
Die Pfannkuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für maximal 2 Tage aufbewahren.
Apfelpfannkuchen sind ein typisches Dessert der italienischen Tradition, das man perfekt während der Herbstzeit genießen kann.
Italy
| Energie (kcal) | 80,16 |
| Kohlenhydrate (g) | 18,18 |
| davon Zucker (g) | 18,18 |
| Fette (g) | 0,18 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,03 |
| Proteine (g) | 0,33 |
| Ballaststoffe (g) | 1,7 |
