Apfelkuchen ohne Nickel

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 9

   Reiben Sie die Schale der Zitrone ab und legen Sie sie beiseite.

2. SCHRITT 2 VON 9

   Waschen und schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in Streifen und bestreuen Sie sie mit dem Saft der Zitrone und Zucker.

3. SCHRITT 3 VON 9

   In einer großen Schüssel schlagen Sie die Eier, 250 g Zucker und die Milch mit einem Schneebesen.

4. SCHRITT 4 VON 9

   Wenn alles gut vermischt ist, fügen Sie das Olivenöl nach und nach hinzu.

5. SCHRITT 5 VON 9

   Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl mit einem halben Teelöffel Natron und der abgeriebenen Schale einer unbehandelten Zitrone.

6. SCHRITT 6 VON 9

   Fügen Sie das Mehl zur Mischung hinzu und rühren Sie alles, bis Sie eine homogene Creme erhalten.

7. SCHRITT 7 VON 9

   Legen Sie eine Kuchenform mit Backpapier aus und gießen Sie den Teig hinein.

8. SCHRITT 8 VON 9

   Dekorieren Sie den Kuchen, indem Sie die Apfelscheiben strahlenförmig anordnen, und backen Sie alles in einem statischen Ofen bei 180°C für etwa 45-50 Minuten. Die Backzeiten ohne Backpulver können je nach Ofen variieren.

9. SCHRITT 9 VON 9

   Überprüfen Sie die Garzeit mit einem Holzstäbchen. Stechen Sie es in die Mitte des Kuchens, wenn es trocken herauskommt, ist der Kuchen fertig.

Allgemeine Informationen

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)