Diese Apfelsauce ist ein köstliches, süßes und cremiges Gewürz, das den Hauptgerichten eine Note von Süße und Frische verleiht. Ihr Ursprung ist ungewiss, aber sie ist in verschiedenen europäischen Küchen weit verbreitet. Renette-Äpfel, mit ihrem festen und schmackhaften Fruchtfleisch, sind die Hauptzutat.
Waschen, schälen und würfeln Sie die Äpfel
Geben Sie sie in einen abgedeckten Topf und kochen Sie sie bei niedriger Hitze mit dem Wein und der Butter
Rühren und zerdrücken Sie sie häufig, bis sie zu einem Püree reduziert sind
Lassen Sie das Wasser verdampfen, indem Sie den Deckel abnehmen, und fügen Sie die Sahne hinzu, während Sie ständig rühren, um sie zu vermischen
Wenn Sie eine aromatischere Sauce wünschen, können Sie eine Prise Zimt oder Ingwerpulver hinzufügen
Dies ist eine einfache Sauce, die zu Braten, Wild im Ofen oder gegrillten Schweinekoteletts passt
Sie hat einen süß-sauren Geschmack
Pfanne
Mixer
Diese Apfelsauce ist perfekt, um Bratenfleisch oder gereiften Käse zu begleiten
Italia
| Energie (kcal) | 102,43 |
| Kohlenhydrate (g) | 11,59 |
| davon Zucker (g) | 11,59 |
| Fette (g) | 5,51 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,19 |
| Proteine (g) | 0,46 |
| Ballaststoffe (g) | 1,65 |
