Die Apfeltaschen mit Pistazien sind köstliche Gebäckstücke, die mit tiefgefrorenem Blätterteig, Renette-Äpfeln, Pistazien, Aprikosenkonfitüre und einer Prise Zucker zubereitet werden. Diese leckeren Taschen sind perfekt als Snack oder Dessert. Der knusprige Blätterteig harmoniert mit der Süße der Äpfel und der Knusprigkeit der Pistazien und schafft eine unwiderstehliche Geschmackskombination. Probieren Sie sie aus und begeistern Sie alle mit diesem köstlichen Rezept!
Lassen Sie den Blätterteig auftauen
Schälen Sie die Äpfel und entfernen Sie das Kerngehäuse mit dem entsprechenden Werkzeug
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem Brandy verrühren
Mit der erhaltenen Creme die Äpfel füllen
Den Blätterteig mit dem Nudelholz auf eine Dicke von 2 mm ausrollen; in sechs Quadrate von etwa 12 cm Seitenlänge teilen und in die Mitte jedes Quadrats einen Apfel legen
Die Taschen schließen, indem Sie die vier Ecken anheben und über der Mitte der Äpfel zusammenführen
Mit dem verquirlten Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad auf einem gebutterten und bemehlten Blech etwa 40 Minuten backen
In der Zwischenzeit die Pistazien schälen und in kochendem Wasser blanchieren, um sie zu schälen und die salzige Oberfläche zu entfernen
Grob mit dem Wiegemesser hacken
In einem kleinen Topf die Aprikosenkonfitüre mit einem Esslöffel Wasser bei sehr niedriger Hitze verdünnen
Die Äpfel aus dem Ofen nehmen, noch warm mit Konfitüre bestreichen und mit Pistazien bestreuen
Lauwarm servieren
Schneidebrett
Messer
Backblech
Küchenpinsel
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren
Sie können die Taschen mit einer Prise Puderzucker servieren
Italia
| Energie (kcal) | 194,01 |
| Kohlenhydrate (g) | 23,09 |
| davon Zucker (g) | 12,41 |
| Fette (g) | 10,05 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,91 |
| Proteine (g) | 2,7 |
| Ballaststoffe (g) | 2,39 |
| Verkauf (g) | 0,11 |
