Arancini Bellini

Name: Arancini Bellini
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Gekochter Ribe-Reis in Wasser und Safran; 1 glas Pesto Genovese; n.b. Filata-Käse; 250 g Butter; 300 g Wurst; 1 Gehackte rote Zwiebel; n.b. Tomatenmark; 200 g Mehl 00; 600 g Semmelbrösel; 100 cl Eiswasser; n.b. Erdnussöl; n.b. Extra-natives Olivenöl; n.b. Salz; n.b. Pfeffer

@tuduu

Kategorie: Hauptgerichte

Die Arancini Bellini sind köstliche Reisbällchen, gefüllt mit schmelzendem Käse und Wurst, die dann frittiert werden, bis sie eine unwiderstehliche Knusprigkeit erreichen. Dieses typische sizilianische Gericht, das aus der Provinz Ragusa stammt, ist perfekt als raffinierte Vorspeise oder als herzhaftes Hauptgericht. Entdecken Sie, wie Sie die Arancini Bellini nach unserem Rezept zubereiten können!

Schwierigkeit: Schwierig

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Gekochter ribe-reis in wasser und safran500g
Pesto genovese1glas
Filata-käsen.b.
Butter250g
Wurst300g
Gehackte rote zwiebel1
Tomatenmarkn.b.
Mehl 00200g
Semmelbrösel600g
Eiswasser100cl
Erdnussöln.b.
Extra-natives olivenöln.b.
Salzn.b.
Pfeffern.b.

Kaufbare Produkte

Pesto alla Genovese 180g

1 Produkt

€ 5,10

Trüffelbutter 80g - handwerkliche Spezialität

1 Produkt

€ 9,90

Natives Olivenöl extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 Produkt

€ 22,10

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Die Wurst von der Pelle befreien und mit der Zwiebel und dem Tomatenmark anbraten
SCHRITT 2 VON 3
Ein Herz aus Pesto, Wurst oder Filata-Käse mit Butter in gekochte Reisbällchen formen
SCHRITT 3 VON 3
Doppelt panieren mit Mehl- und Eiswasserteig und Semmelbröseln; die gemischten Arancini in tiefem Öl frittieren

Tipps

Pfanne
Kasserolle
Schüssel
Sieb

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	270,11
Kohlenhydrate (g)	29,41
davon Zucker (g)	8,07
Fette (g)	14,28
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5,01
Proteine (g)	7,3
Ballaststoffe (g)	1,51
Verkauf (g)	0,27

Proteine
7,3g·14%
Kohlenhydrate
29,41g·56%
Fette
14,28g·27%
Fasern
1,51g·3%