Die Aromatischen Amaretti sind köstliche Kekse aus Mandeln, Zartbitterschokolade und Gewürzen wie Zimt und Nelken. Ihr aromatischer Duft und ihr süßer Geschmack machen sie unwiderstehlich. Diese Kekse sind typisch für die italienische Tradition und werden weltweit geschätzt. Sie zu Hause zuzubereiten ist sehr einfach und das Ergebnis ist eine Leckerei, die man gern genießt.
Vermischen Sie die fein gehackten Mandeln, die Schokolade, das Kakaopulver, das Instant-Kaffeepulver und die Aromen.
Schlagen Sie das Eiweiß mit Salz und Zitronensaft steif, fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie weitere ca. 2 Minuten.
Geben Sie dann die gehackten Mandeln hinzu.
Verwenden Sie einen Spritzbeutel mit Sterntülle, um den Teig zu Tupfen und so die Amaretti zu formen.
Setzen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie etwa 15 Minuten bei 160 Grad in einem vorgeheizten Ofen.
Tipp: Sie können die Amaretti mit zuvor in Sirup erwärmter Orangenschale garnieren.
Mixer oder Zerkleinerer
Elektrischer Handmixer
Spritzbeutel
Die Aromatischen Amaretti in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre Frische zu erhalten
Die Aromatischen Amaretti sind süße und aromatische Kekse, perfekt zum Genießen zu jeder Tageszeit
Italia
| Energie (kcal) | 170,01 |
| Kohlenhydrate (g) | 12,36 |
| davon Zucker (g) | 10,43 |
| Fette (g) | 10,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3 |
| Proteine (g) | 6,64 |
| Ballaststoffe (g) | 3,2 |
| Verkauf (g) | 0,32 |
