Die überbackenen Kirschtomaten sind eine köstliche mediterrane Beilage, perfekt zum Begleiten von Fleisch- oder Fischgerichten. Dieses einfache und schmackhafte Rezept sieht das Backen der Tomaten im Ofen mit einer leckeren Füllung aus geriebenem Pecorino, knusprigen Brotkrumen und aromatischen frischen Kräutern vor. Das Endergebnis ist ein buntes, duftendes und unwiderstehliches Gericht!
Die Kirschtomaten waschen und trocknen, halbieren und mit der Schnittfläche nach oben nebeneinander in eine Auflaufform legen
Die Kräuter fein hacken und mit geriebenem Pecorino und Brotkrumen vermischen
Auf jede Tomatenhälfte einen Teelöffel der Mischung geben, dann reichlich mit Öl beträufeln und im Ofen gratinieren
Man kann damit auch Orecchiette di grano arso würzen
Auflaufform
Sieb
Messer
Italia
| Energie (kcal) | 79,67 |
| Kohlenhydrate (g) | 9,06 |
| davon Zucker (g) | 2,94 |
| Fette (g) | 2,96 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,47 |
| Proteine (g) | 4,34 |
| Ballaststoffe (g) | 0,75 |
| Verkauf (g) | 0,17 |
