Artischocken auf griechische Art

Name: Artischocken auf griechische Art
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Grecia
Ingredients: 8 Artischocken; nach bedarf Olivenöl; nach bedarf Lorbeer; nach bedarf Thymian; nach bedarf Zwiebel

@tuduu

Kategorie: Beilagen

Artischocken auf griechische Art sind ein traditionelles Gericht der griechischen Küche, aber auch in anderen Regionen des Mittelmeers weit verbreitet. Es handelt sich um Artischocken, die mit Olivenöl, aromatischen Kräutern und Zwiebeln gekocht werden.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Grecia

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Zutaten

Anz. Portionen

Artischocken8
Olivenölnach bedarf
Lorbeernach bedarf
Thymiannach bedarf
Zwiebelnach bedarf

Kaufbare Produkte

Violette Artischockenherzen 190g

1 Produkt

€ 9,20

Natives Olivenöl extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 Produkt

€ 22,10

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Nehmen Sie sehr zarte Artischocken und reinigen Sie sie, indem Sie großzügig die harten Blätter entfernen
SCHRITT 2 VON 5
Kochen Sie sie bedeckt mit Öl und Wasser, wobei Sie ein Drittel Pflanzenöl und zwei Drittel Wasser berechnen
SCHRITT 3 VON 5
Salzen Sie, fügen Sie einige Pfefferkörner, einen Zweig Thymian, ein Lorbeerblatt und einige Zwiebelringe hinzu
SCHRITT 4 VON 5
Während des Kochens (es dauert etwa 40 Minuten) sollte die Flüssigkeit absorbiert werden und die Artischocken sollten fast trocken bleiben
SCHRITT 5 VON 5
Servieren Sie sie kalt, begleitet von schwarzen Oliven als Vorspeise oder warm als Beilage zu einem schönen Omelett

Tipps

Pfanne
Schüssel
Messer

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Bewahren Sie die Artischocken auf griechische Art bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf.

Weitere Informationen

Artischocken auf griechische Art sind eine schmackhafte und leichte Beilage, typisch für die mediterrane Küche.

Herkunft

Grecia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	33
Kohlenhydrate (g)	2,5
davon Zucker (g)	1,9
Fette (g)	0,2
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,05
Proteine (g)	2,7
Ballaststoffe (g)	5,5
Verkauf (g)	0,13

Proteine
2,7g·25%
Kohlenhydrate
2,5g·23%
Fette
0,2g·2%
Fasern
5,5g·50%