Artischocken in der Kasserolle sind eine köstliche Beilage der italienischen Küche. Sie sind einfach zuzubereiten und haben einen zarten, unwiderstehlichen Geschmack.
Die Artischocken auftauen, putzen und die Herzen halbieren.
Die Blätter und Stiele kochen und pürieren. Die Herzen mit Knoblauch und Öl anbraten, mit Brühe ablöschen, salzen, pfeffern und etwa 30 Minuten garen.
Mit Passata und geriebenem Käse bestreuen und servieren.
Kasserolle
Messer
Im Kühlschrank höchstens 2 Tage aufbewahren.
Vegetarisches Rezept
Italy
| Energie (kcal) | 33 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,5 |
| davon Zucker (g) | 1,9 |
| Fette (g) | 0,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,05 |
| Proteine (g) | 2,7 |
| Ballaststoffe (g) | 5,5 |
| Verkauf (g) | 0,13 |
