
Artischocken mit Petersilie
Artischocken mit Petersilie sind eine köstliche Beilage der italienischen Küche. Die Artischocken werden mit einer schmackhaften Füllung aus Semmelbröseln, Knoblauch und Petersilie zubereitet, die ihnen einen unwiderstehlichen Geschmack verleiht. Dieses Gericht passt perfekt zu Fleisch- oder Fischbraten und ist ideal, um Ihr Mittag- oder Abendessen zu bereichern.
Zutaten
- Artischocken
66 - Olivenöl
3esslöffel3esslöffel - Semmelbröselnach bedarf
- Knoblauchnach bedarf
- Zitronenach bedarf
- Petersilienach bedarf
- Salznach bedarf
Kaufbare Produkte
Violette Artischockenherzen 190g
1 Produkt1 Produkt € 9,20Natives Olivenöl extra Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 Produkt1 Produkt € 22,10Fermentierter Schwarzer Knoblauch 3-4 Knollen 100g
1 Produkt1 Produkt € 14,90
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 2
Die Artischocken von den harten Blättern und Spitzen befreien und für einige Minuten in mit Zitronensaft angesäuertes Wasser legen
- SCHRITT 2 VON 2
Den Knoblauch und die Petersilie hacken, einen Teelöffel davon zwischen die Blätter jeder Artischocke geben, sie aufrecht in eine Auflaufform mit Öl und einem Glas Wasser stellen, mit Semmelbröseln und Salz bestreuen und bei niedriger Hitze garen
Tipps
Schüssel
Messer
Schneidebrett
Löffel
Auflaufform
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Energie (kcal) | 74,24 |
Kohlenhydrate (g) | 2,38 |
davon Zucker (g) | 1,81 |
Fette (g) | 4,95 |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,73 |
Proteine (g) | 2,57 |
Ballaststoffe (g) | 5,24 |
Verkauf (g) | 0,12 |
- Proteine2,57g·17%
- Kohlenhydrate2,38g·16%
- Fette4,95g·33%
- Fasern5,24g·35%