Auflaufformen mit Sardellen

Name: Auflaufformen mit Sardellen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Spaghetti; 300 g Frische Sardellen; 6 Sardellen in Öl; 1 esslöffel Kapern; 100 g Schwarze Oliven; nach bedarf Knoblauch; nach bedarf Petersilie; nach bedarf Olivenöl; nach bedarf Pfeffer; nach bedarf Salz

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Kategorie: Vorspeisen

Die Auflaufformen mit Sardellen sind ein schmackhaftes und würziges Hauptgericht, typisch für die sizilianische Tradition. Die Pasta wird mit einer Sauce aus frischen Sardellen, Sardellen in Öl, Kapern, schwarzen Oliven, Knoblauch, Petersilie, Olivenöl, Pfeffer und Salz gewürzt. Das Ergebnis ist ein intensives und reichhaltiges Gericht, perfekt für Liebhaber von Meeresgeschmack.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 25 Min.Kochen: 25 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Spaghetti250g
Frische sardellen300g
Sardellen in öl6
Kapern1esslöffel
Schwarze oliven100g
Knoblauchnach bedarf
Petersilienach bedarf
Olivenölnach bedarf
Pfeffernach bedarf
Salznach bedarf

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Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Die Oliven entkernen und 1 Esslöffel beiseitelegen
SCHRITT 2 VON 6
Diese in den Mixer geben mit den Sardellen in Öl, 1 Knoblauchzehe, den Kapern, Petersilie und 1/2 Glas Öl und alles pürieren
SCHRITT 3 VON 6
Die Spaghetti kochen, al dente abgießen und in einer Schüssel mit der Olivensauce vermengen
SCHRITT 4 VON 6
In 4 kleine Auflaufformen aufteilen, mit den gereinigten und geöffneten frischen Sardellen bedecken
SCHRITT 5 VON 6
Salzen, pfeffern, mit Öl beträufeln und mit den ganzen Oliven dekorieren
SCHRITT 6 VON 6
Im Ofen bei 200 Grad für 10-15 Minuten backen

Tipps

Pfanne
Messer

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank für maximal 2 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Typisches Gericht der sizilianischen Küche

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	208,49
Kohlenhydrate (g)	23,98
davon Zucker (g)	1,44
Fette (g)	6,32
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,35
Proteine (g)	14,98
Ballaststoffe (g)	0,87
Verkauf (g)	0,14

Proteine
14,98g·32%
Kohlenhydrate
23,98g·52%
Fette
6,32g·14%
Fasern
0,87g·2%