Die Avocado-Mayonnaise ist eine cremige und gesunde Variante der klassischen Mayonnaise. Die Avocado verleiht einen zarten Geschmack und eine leuchtend grüne Farbe. Diese Mayonnaise eignet sich perfekt als Beilage zu Salaten, Sandwiches und Fingerfood. Sie ist auch eine perfekte Wahl für Veganer oder Vegetarier.
Bereiten Sie die Mayonnaise zu, dann fügen Sie die Sahne, den Ketchup, den durch ein Sieb gefilterten Limettensaft, die Worcestersauce und zwei Tropfen Tabasco hinzu.
Überprüfen Sie das Salz.
Teilen Sie die Avocado in zwei Hälften, entfernen Sie den Kern, teilen Sie sie in vier oder mehr Spalten und schneiden Sie diese in dünne Scheiben.
Fügen Sie sie der Mayonnaise hinzu, mischen Sie vorsichtig, geben Sie sie in eine Sauciere und dekorieren Sie mit Limettenscheiben.
Stabmixer
Schüssel
Gabel
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Italia
| Energie (kcal) | 202,9 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,97 |
| davon Zucker (g) | 4,91 |
| Fette (g) | 18,13 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,58 |
| Proteine (g) | 3,28 |
| Ballaststoffe (g) | 2,37 |
